Hoe maak je een friteuse schoon?
Het regelmatig schoonmaken van friteuses is essentieel als je optimaal gebruik wil blijven maken van je friteuse. Een van de beste manieren om uw friteuse schoon te maken, is door…
Koelwerkbank voor de horecakeuken? Hier let je op!
Wil je een nieuwe koelwerkbank gaan aanschaffen voor in je keuken? Wij geven je graag tips waar je op kunt letten! Als grootkeuken leverancier zien wij namelijk veel keukens op…
SPEED-X van Unox
❎ Niet meer kiezen voor snelheid boven kwaliteit ❎ Niet meer kiezen voor kwaliteit boven snelheid De nieuwe Speed X is namelijk een combi én speed oven in 1. Waarom…
De trends uit Milaan: als eerste bij Kitchen Create
In Milaan was eind oktober de grote apparatuur vakbeurs Kitchen Create was erbij natuurlijk. Dave Stroes heeft een aantal gave apparaten gespot, die we naar Nederland gaan halen. Benieuwd naar…
De meest gemaakte vaatwasfouten!
⛔ MEEST GEMAAKTE FOUT ⛔De meest gemaakte fout binnen de spoelkeuken is te heet voorspoelen. Als je boven de 40 graden voorspoelt, brandt eiwit in. Daardoor wordt schoonmaken alleen maar…
Hoe kies ik de beste vaatwasser voor mijn horecazaak?
Professionele vaatwassers zijn stuk voor stuk ontworpen om uw horecazaak te voorzien in een oplossing – of u nu een kleine food-uitgifte hebt of een restaurant met een hoog volume.…
All inclusive lease & Rent en Buy
Wanneer u wilt werken met een Hobart vaatwasser, zijn er opties voor een All Inclusive Lease constructie en Rent & Buy. Hier kunt u meer informatie vinden over deze twee…
Osmose: bespaar tijd en geld
Door het gebruik van een osmose-installatie worden mineralen uit het water gefilterd en wordt er puur water geproduceerd. Dit water wordt gebruikt als laatste spoelwater tijdens de afwas. Hierdoor hoeft…
