Nauwkeurige meting

De SmartVide is een sous vide cooker met een zeer precies temperatuur controle systeem. Dit zorgt voor consequente temperatuur resultaten en maakt standaardisering van recepten mogelijk.

Eventueel uit te breiden met een kerntemperatuurmeter, waardoor extra nauwkeurige meting mogelijk is. 

Compleet systeem of losse unit

De SmartVide cooker kan, naast in de speciale SmartVide tank, ook gebruikt worden in gastronorm bakken of andere pannen. 

De SmartVide heeft een vermogen van 2000W (230 volt), en is ontworpen om te functioneren in een bak tot 56 liter. 

Dit betekent dat het geschikt is voor 120 porties van 200gram, dus 24KG product tegelijk!

Tag, scan & klaar

Het geheim achter het slimme SmartVide systeem is het tracking systeem. De vacuumproducten voorzie je van een tag, je scant hem in de tracker, en klaar! De tracker doet de rest!

Gratis smartvide app

De gratis te downloaden app voor iOS en Android bevat nog veel meer, geavanceerde, functies:

  • Receptendatabase
  • Temperatuur traceerbaarheid voor HACCP
  • Start uitstellen
  • Temperatuur bekijken