Bij de Heeren van Noortwijck hebben we de traditionele grote keuken omgevormd tot een compacte, efficiënte werkplek.
Dankzij een slimme indeling en strategische positie bespaart de keuken dagelijks tijd en moeite, wat neerkomt op 1 volledige FTE minder.
We hebben een bain-marie geplaatst die speciaal is afgesteld voor optimaal warmhouden, waardoor het keukenteam altijd voorbereid is. Ook hebben we een ontbijtbuffetcombinatie geplaatst, waardoor de bediening het ontbijt kan draaien. Dat is pas kosten-effectief!
De keuken is gebouwd om seizoensdrukte moeiteloos aan te kunnen, zonder in te leveren op kwaliteit of snelheid. Deze keuken perfect afgestemd op de gasten én de medewerkers.
