Bij Dolle Diva draait alles om sfeer, spektakel én smaak. Wij mochten hier zowel de keuken als de bar ontwerpen, met één duidelijke missie: maximale beleving, minimale vertraging.
De open keuken – inclusief indrukwekkende grill – is het kloppend hart van het restaurant, zichtbaar vanuit de zaak en perfect geïntegreerd in het theatrale decor (ja, die 172 kroonluchters!).
Achter de schermen zorgen slimme indelingen voor een soepele flow:
Efficiënte uitgiftezones versnellen de service.
Keukeneilanden per concept – zoals een hoek voor sushi – geven chefs hun eigen ritme en ruimte.
Het resultaat? Een keuken waar stijl, snelheid en service perfect in balans zijn.
Waar zou jij ook blij van worden?
