Contact
Horecakeuken vanuit restaurant bekeken

De meest efficiënte routing voor 11 Bar & Kitchen

Het pand werd casco opgeleverd, dus er was alle ruimte om na te denken over hoe de keuken op de meest slimme plek kon komen mét de meest efficiënte routing. Snelheid & kwaliteit kan hierdoor goed geborgd worden.

“Wat voor ons belangrijk was aan de samenwerking met Kitchen Create is, is het gevoel. Ze zijn behulpzaam, als er problemen zijn lossen ze het direct op. Ze zijn actief & staan altijd voor ons klaar.”

Meer over deze efficiënte keuken

Kitchen Create is 11 Bar & Kitchen's mate

Bij 11 Bar & Kitchen verzorgt de keuken 230 couverts binnen en nog eens 140 buiten. De eis was daarom dat de keuken efficiënt en werkbaar zou worden. Met genoeg ruimte in de keuken om mensen neer te zetten die hun eigen ding kunnen doen.

Bekijk de keuken van 11 Bar & Kitchen

Welke opties zouden ook voor jouw keuken een goede match zijn?

Horecakeuken met gasfornuis en warmhoudlade
Horecakeuken inrichting met slimme werkstations
Mibrasa houtskooloven in horecakeuken

 / 3
Een warm eiland met warmhoudlades

Bakken, grillen, frituren én warmhouden. Het gebeurt allemaal aan de spil van de keuken.

Slimme werkstations

De keuken is slim opgezet qua routing, zodat iedereen zijn eigen werkstation heeft, met alles bij de hand. Spot je ook de vacuumeermachine die op een uitschuifbaar plateau staat? Zo neemt apparatuur dat je niet continu gebruikt, geen onnodige ruimte in.

Mibrasa houtskool oven

De rode Mibrasa zorgt voor een unieke touch aan de gerechten.