Contact

Hoe kies ik de beste vaatwasser voor mijn horecazaak?

Professionele vaatwassers zijn stuk voor stuk ontworpen om uw horecazaak te voorzien in een oplossing – of u nu een kleine food-uitgifte hebt of een restaurant met een hoog volume. In deze blog kunt u verschillende maten en types vaatwassers naast elkaar zien, zodat u de vaatwasser kunt kiezen die past bij uw behoefte.

Lees snel verder

Waarom is de juiste vaatwasser zo belangrijk?

De vaatwasser is één van de meest gebruikte apparaten in een horecazaak. Een inefficiënt of ongeschikt model kan leiden tot tijdverlies, hogere kosten en zelfs hygiëneproblemen. Het kiezen van de juiste vaatwasser betekent dat je sneller, energiezuiniger en hygiënischer werkt, wat bijdraagt aan de efficiëntie van jouw keuken. Bovendien kun je met de juiste keuze voldoen aan de toenemende eisen van klanten en hygiënevoorschriften.

Verschillende soorten vaatwassers

Er zijn verschillende typen professionele vaatwassers, elk geschikt voor specifieke horecabehoeften. Hieronder een overzicht:

Voorlader

Een voorlader is een compacte vaatwasser, waar tot 35 korven per uur in kunnen.

  • Het watergebruik ligt gemiddeld tussen de 1,7 – 7,6 liter water per wasbeurt
  • Veel gebruikt in kleinere horecagelegenheden en cafés
  • Je kunt de vaatwasser uitvoeren met een geïntegreerde waterontharder of een externe waterontharder

Doorschuifvaatwasser

Een doorschuiver wordt vaak geplaatst in combinatie met een aanvoer- en of afvoer tafel.

  • Een capaciteit tot 175 korven per uur
  • Watergebruik ligt op 2,7 tot 10,8 liter per wasbeurt
  • Zeer geschikt voor locaties met een gemiddeld volume
  • Je kunt de vaatwasser uitvoeren met een geïntegreerde waterontharder of een externe waterontharder

Glazenspoelmachine

  • Het watergebruik ligt gemiddeld tussen de 2 – 2,5 liter water per wasbeurt
  • Veel gebruikt in bar opstelling
  • De glazenspoelmachine kan uitgevoerd worden met een Osmose filter, dit scheelt poleren

Rekken transportband machine

Een transportband vaatwasser trekt de rekken door de machine heen. Hierdoor is er een heel hoge capaciteit.

  • Tot 700 korven per uur
  • Met 1 of 2 tanks wordt er meer volume mogelijk
  • Gemiddeld waterverbruik van 1,8 tot 4,3 liter per korf
  • Uitermate geschikt voor grote restaurants, met veel borden (zoals all you can eat)

Transportband machine (zonder korven)

  • Op maat gemaakt
  • Zonder korven, het servies wordt rechtstreeks op de band geplaatst
  • Geschikt voor ziekenhuizen en zalencentrum

Waar moet je op letten bij de aanschaf van een professionele vaatwasser?

Bij het kiezen van een vaatwasser moet je rekening houden met een aantal belangrijke factoren:

  • Capaciteit: Hoeveel servies moet je per uur reinigen? Kies een vaatwasser die het volume van jouw zaak aankan.
  • Energie- en waterverbruik: Een zuinige vaatwasser bespaart niet alleen op kosten, maar is ook milieuvriendelijker.
  • Beschikbare ruimte: Zorg ervoor dat de vaatwasser past binnen de beschikbare ruimte in je keuken en integreer deze slim in de workflow.
  • Hygiëne-eisen: Kies een model dat voldoet aan de HACCP-normen voor voedselveiligheid.
  • Onderhoud en service: Kies een merk dat bekendstaat om zijn betrouwbare service en eenvoudig onderhoud.

Advies voor de beste professionele vaatwasser

Het kiezen van de beste vaatwasser hangt volledig af van jouw specifieke behoeften en de omvang van je horecazaak. Voor kleinere zaken raden we een compacte voorlader aan, terwijl grote restaurants beter af zijn met een transportbandmachine. Onze vaatwasserspecialisten staan klaar om je te adviseren en een oplossing op maat te bieden.

Liever met onze vaatwasserspecialist een afspraak maken?

Neem gerust contact met ons op, of bel ons op: 088 – 203 8000

"*" geeft vereiste velden aan